Page 119 - TVDT - THU MUC TRICH BAO DONG THAP - QUY 2 - 2020
P. 119
bá. “Cá tra có chứa tiền omega 3, rất tốt năng, lợi thế vị thế số một của Việt Nam
cho sức khỏe người tiêu dùng. Nhưng là trên toàn cầu ngay cả khi không có sự cố
loài cá không có vảy, lại có mùi đặc trưng, và kể cả khi có sự cố như hiện nay”.
nhất là những ấn tượng xấu về một thời
nuôi cá bằng cầu “vệ sinh” nên không phải Theo các nghiên cứu, với lợi thế về sông
ai cũng biết chế biến ra món ngon và dễ nước, thời tiết, khí hậu phù hợp với đặc
dàng đón nhận”- GS.TS Võ Tòng Xuân tính sinh học, cộng với kinh nghiệm tích
(Đại học Nam Cần Thơ) nhấn mạnh thêm - lũy từ nhiều năm qua trong toàn chuỗi từ
“Vì vậy, rất cần có những cuộc quảng bá sinh sản, chăm sóc cho đến chế biến, khai
đầy đủ, khoa học”. GS. Xuân đưa ra dẫn thác thị trường xuất khẩu... ĐBSCL được
chứng, để khai mở cá tra vào thị trường xem như “hoàng đế” trong ngành hàng cá
Mỹ, doanh nhân gốc Việt tại Mỹ đã bỏ tiền tra trên phạm vi toàn cầu. Thực tế cho
túi ra thuê đầu bếp nổi tiếng với giá rất cao thấy, nghề nuôi và chế biến cá tra xuất
chỉ để vị này trực tiếp làm ra các món cung khẩu ở ĐBSCL được xác định là ngành
cấp miễn phí cho người dự hội chợ ăn thử. hàng mang tính chiến lược Quốc gia. Sau
“Nhà nước cần nghiên cứu, xem xét để hỗ 20 năm phát triển, hàng năm xuất khẩu cá
trợ thỏa đáng, thiết thực và xứng tầm với tra mang về cho đất nước trên 2 tỷ USD
sản phẩm chiến lược quốc gia”- GS. Xuân và giải quyết việc làm ổn định cho khoảng
nhấn mạnh - “Chỉ khi như vậy cá tra mới nửa triệu lao động tại chỗ.
có thể tìm được chỗ đứng vững chắc trên LỤC TÙNG
sân nhà và vươn ra biển lớn đúng với tiềm
Đồng Tháp.-Số 3754.-Ngày 19 tháng 6 năm 2020.-Tr.4
Trang || 115
