Page 64 - TVDT - THU MUC TRICH BAO DONG THAP - QUY 3 - 2020
P. 64
doanh nghiệp “náo loạn” với việc “mạo Vì vậy, theo ông Thiện, bên cạnh việc địa
danh”. “Khác với cách làm của nhiều quốc phương chủ động lành mạnh hóa chính
gia trên thế giới, Trung Quốc có quy định mình bằng cách xây dựng quy định, chế tài
về mã vùng trồng, nhưng sau khi đăng ký về việc sử dụng mã vùng trồng, kiểm soát
vẫn để công khai trên mạng”- Giám đốc Sở chặt chẽ về chất lượng nông sản..., rất cần
Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đồng có sự tham gia ở tầm vĩ mô trong việc phối
Tháp Nguyễn Phước Thiện chia sẻ thêm - hợp điều chỉnh cả trong lẫn ngoài nước...
“Hơn thế nữa, trong lúc một số nước thực “Nếu không có biện pháp can thiệp kịp thời
hiện việc kiểm tra tại doanh nghiệp trước với tầm nhìn lâu dài, sẽ dễ tái diễn căn
khi thông quan nông sản để bảo đảm tính bệnh mãn tính này lên không chỉ với ngành
chính xác... thì thủ tục này chưa được áp hàng xoài, mà còn có khả năng là nhiều
dụng khi hàng xuất sang Trung Quốc”. loại nông sản khác, ở các địa phương khác”
Chính cách làm ăn “lạ” này đã tạo cơ hội - ông Thiện cảnh báo.
để căn bệnh cố hữu làm ăn kiểu “mì ăn Lục Tùng
liền” của một số doanh nghiệp trổi dậy...
Đồng Tháp. - Số 3784. - Ngày 28 tháng 8 năm 2020. - Tr.4
VỀ VÙNG BIÊN TÂN HỒNG THƯỞNG THỨC MÓN MÌ QUẢNG, BÁNH TRÁNG
TRỨ DANH
Đến với huyện Tân Hồng, tỉnh Đồng
Tháp, ắt hẳn nhiều người sẽ rất đỗi ngạc
nhiên khi nơi đây có nhiều hàng quán
chuyên bán món mì Quảng và bánh
tráng mè nướng. Đây là hai món ăn
truyền thống trong văn hóa ẩm thực của
người miền Trung được bà con nơi đây
mang theo khi vào quê hương Tân Hồng Mì Quảng được nấu với nhiều loại thịt
lập nghiệp, từ những thập niên 70, 80 như gà, cá, heo và ăn kèm với rau sống
của thế kỷ trước.
Quán mì Quảng cô giáo Lượng tại thị trấn
Sa Rài là địa chỉ quen thuộc của những
“fan” yêu thích món ăn này khi đến thăm
Tân Hồng. Mì Quảng tại đây hấp dẫn thực
khách không chỉ bởi hương vị đậm đà mà
còn chính bởi sự mộc mạc, bình dân của
người chủ quán. Không xa hoa, đắt đỏ như
Trang || 64
