Page 79 - TVDT - THU MUC TRICH BAO DONG THAP - QUY 3 - 2020
P. 79
Thành, tỉnh Đồng Tháp canh tác với tổng chia sẻ: “Thời gian qua, bà con sản xuất
diện tích canh tác hàng năm khoảng khoai lang chỉ sử dụng nhiều phương pháp
3.000ha, tập trung nhiều ở các xã: Tân Phú, thủ công. Đồng thời không chủ động được
Phú Long và Hòa Tân. Trong vụ khoai lang đầu ra cho nông sản, phải phụ thuộc rất
đông xuân 2019 - 2020, nông dân huyện nhiều vào thương lái ”.
Châu Thành xuống giống hơn 73ha giống Ông Phan Thanh Dũng - Phó Chủ tịch
khoai lang tím Nhật, năng suất bình quân UBND huyện Châu Thành cho biết, khoai
25 tấn/ha, sản lượng đạt 18.250 tấn.
lang là một trong những ngành hàng được
Bên cạnh khoai lang, khoai môn cũng được huyện đưa vào thực hiện tái cơ cấu ngành
phát triển ở Đồng Tháp. Trong vụ hè thu hàng nông nghiệp. Để nâng cao giá trị
2019, toàn tỉnh có gần 500ha diện tích ngành hàng này, huyện hỗ trợ nông dân
trồng khoai môn, với năng suất bình quân tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật, thực
20-30 tấn/ha, tập trung ở các huyện: Lấp hiện nhiều mô hình trồng khoai giảm giá
Vò, Thanh Bình và Tam Nông. Đặc biệt, thành gắn với tiêu thụ. Tuy nhiên, việc phát
khoai môn ở huyện Lấp Vò được Cục Sở triển ngành hàng khoai lang của địa
hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) phương vẫn còn nhiều “điểm nghẽn” khi
công nhận nhãn hiệu hàng hóa năm 2019. công tác bảo quản, chế biến, tiêu thụ còn
thấp...”.
Mặc dù sản phẩm mang lại giá trị kinh tế
ổn định nhưng thị trường tiêu thụ mặt hàng Giải pháp nâng cao giá trị
khoai chưa tương xứng với tiềm năng vốn Theo đánh giá của các chuyên gia, khoai
có, chủ yếu phục vụ nhu cầu trong nước và lang, khoai môn có giá trị dinh dưỡng cao,
chỉ xuất khẩu tiểu ngạch sang thị trường tiềm năng thị trường đối với các sản phẩm
Trung Quốc và Campuchia. Trong khi đó, chế biến là rất lớn. Do đó, việc áp dụng
khoai lang, khoai môn vẫn đủ khả năng tiếp công nghệ xử lý và bảo quản khoai sạch là
cận các thị trường nước ngoài như: Nhật cần thiết. Qua đó, giúp bảo quản khoai lâu
Bản, Hàn Quốc, Australia... Tuy nhiên, để hơn để chờ giá, vận chuyển đến các thị
mặt hàng này xuất khẩu sang các thị trường trường xa.
khó tính, đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt
các tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an Chia sẻ vấn đề này, PGS.TS Nhan Minh
toàn thực phẩm. Trí - Bộ môn Công nghệ thực phẩm, Khoa
nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ cho
Theo các chuyên gia, đến nay, vẫn chưa có biết, để đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao
các nghiên cứu hệ thống về vấn đề bảo giá trị cho khoai, thời gian tới địa phương
quản khoai tươi. Hiện nay, khoai lang, cần hướng đến sản xuất theo chuỗi giá trị
khoai môn được nông dân bảo quản theo từ khâu chọn giống đến kỹ thuật canh tác,
kiểu truyền thống nên nông sản chỉ lưu giữ thu hoạch, xử lý và tồn trữ, chế biến đa
được một thời gian ngắn, không đảm bảo dạng và maketing sản phẩm từ khoai. Bên
vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, cạnh đó, Nhà nước đóng vai trò hỗ trợ các
phương pháp bao gói bằng bao bì PE, PP chính sách, kết nối các nhà khoa học, nhà
dễ làm tổn thương cơ học, gây thối rữa.
nông, doanh nghiệp. Từ đó, tiếp tục đầu tư
Ông Hà Văn Dồ - thành viên Hợp tác xã và phát triển theo hướng chỉ dẫn địa lý
Khoai lang Hòa Tân, huyện Châu Thành tương tự sản phẩm dừa Bến Tre. Điều này
Trang || 79
