Page 106 - nam bo xua va nay

nàng Thơm chợ Đào.
Tất nhiên, cái gì quý thì thường là hiếm, bởi lẽ sản xuất ra nó
đòi hỏi công phu nhiều hơn. Gạo nàng Thơm cũng vậy. Nó mang
đặc tính sinh lý khá ngặt nghèo: kén đất - đúng thời vụ và kỹ thuật
chăm bón, năng suất thường thấp so với các giống lúa khác. Năng
suất tối đa khoảng 3,5 tấn một héc-ta. Nhưng bù lại, gia trị kinh tế
của nó cao. Riêng đối với thị trường trong nước, thường thì gạo
nàng Thơm đắt giá hơn các loại gạo ngon khác từ 1 phần tư đến 1
phần ba.
Trong những năm qua, loại gạo đặc sản là món hàng xuất
khẩu có giá trị của tỉnh. Mặc dù gạo nàng Thơm, như trên đã nói,
trồng ở đồng đất khác không ngon bằng ở chợ Đào, nhưng vẫn là
ngon nhất trong các loại gạo, cho nên do nhu cầu thị trường, người
nông dân Cần Đước đã mở rộng diện tích ra hàng ngàn hécta. Trong
Hội chợ Giảng Võ tại thủ đô Hà Nội năm 1985, gạo nàng Thơm chợ
Đào đã được thưởng huy chương vàng. Điều đó càng khẳng định
giá trị của loại đặc sản này.

{Xưa & Nay 5/97)

115